【球盟会】冬日自制小烤肉

摘要

虽已入冬，但我却穿着短袖。因为深圳的天气真的很暖。想必北方的盒友已经裹上了一层又一层。

球盟会官网报道

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虽已入冬，但我却穿着短袖。因为深圳的天气真的很暖。想必北方的盒友已经裹上了一层又一层。

几天前买了烧烤的腌料和蘸料，奥尔良口味的，腌了猪瘦肉，猪五花，猪梅肉，巴沙鱼和虾仁。

本来打算放在烤箱烤的，但是当时突然灵光乍现，用软化精雕油泥的小炉子来边看剧边烤，很安逸，哈哈。

下面的图片是腌好的肉。木筷子用来夹取腌好的生肉，陶筷子用来夹取烤好的熟肉蘸料吃。

木筷子先将肉片两边都烤差不多后，在用陶瓷筷子继续翻面将肉彻底烤熟。

后面还烤了土豆片，嘿嘿，放图放图。肉色是不是看着很诱人，想不想恰一口，嘿嘿，恰不到。

瘦肉很嫩，一点也不会柴。

五花最好吃，肥肉一点也不腻。

梅肉次之，因为有筋膜，口感不太好。

土豆一般，没什么味道，不太适合这样烤。

虾仁和巴沙鱼，腥味很淡，口感味道都不错。

看看蘸料的图，没有拍太多图片。啊～，一般编辑，一边流口水。

我真的佩服我自己，为了玩精雕油泥没有潦草的去买那种专门给油泥加热的炉子，而是看攻略，了解常见的电加热种类，最后选了这个平替，甚至还要便宜的，用途又广的炉子。能烤肉，炒糖色，做油辣子。狠狠夸自己

这个小加热炉很小，直径大概12厘米，一个人玩刚刚好。

第一次发，没审核过，嘤嘤嘤，说是内容太少。原来我又打了一段字。

附上我的油泥作品：手搓一个罗芭法杖发簪