【球盟会】冰城特色美食特产推荐

摘要

又到了一年的冬季，想必也有很多南方的盒友选择来我们东方小巴黎——冰城哈尔滨旅游吧我们这里有冰雪大世界，还有富有俄罗斯巴洛克风格的中央大街和索菲亚教堂等旅游景点。今天，作为一个哈尔滨人，来推荐一下旅游中可以试试的特色美食。

球盟会官网报道

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又到了一年的冬季，想必也有很多南方的盒友选择来我们东方小巴黎——冰城哈尔滨旅游吧我们这里有冰雪大世界，还有富有俄罗斯巴洛克风格的中央大街和索菲亚教堂等旅游景点。今天，作为一个哈尔滨人，来推荐一下旅游中可以试试的特色美食。

1·炸冰棍

听到这个名字，想必许多盒友都很困惑，炸的和冰棍怎么可以放在一起呢，这就不得不讲一个故事了。1938年，哈尔滨道台府主厨郑兴文的儿子郑义林在哈尔滨一家餐馆做主厨，这家餐馆是挂着四个幌的厚得福饭庄，按照当时的说法，挂4个幌的饭店就是客人点什么菜，饭店就得有什么菜。一位客人来到餐馆，想为难主厨，看到窗外房檐上挂着冰溜子，点了一份油炸冰溜子，没想到主厨很快将这份菜端到客人面前，里面硬硬的冰块丝毫没有融化。而现在在哈尔滨中央大街的老厨家就可以吃到这道菜，不过里头被替换成了冰棍，也是非常好吃的。

炸冰棍

二·红肠

既然来到了哈尔滨，怎么能不吃红肠呢，红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。而第一家制造出红肠的企业，哈肉联，就坐落在哈尔滨，哈尔滨红肠主要可分为哈尔滨秋林食品红肠、哈尔滨秋林里道斯红肠、哈肉联红肠、哈尔滨商委红肠，哈尔滨农大红肠，都是非常好吃的味道，如果你想带点礼物给家人，红肠是不错的选择。

三·秋林格瓦斯

秋林格瓦斯是以俄式大面包、大列巴为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成。采用其传统发酵工艺加工，国内为唯一大面包酿造的饮品。营养价值丰富，常饮对健康有益。含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有开胃、健脾、养胃、降血压、消除疲劳等作用。这一在中国一百多年的天然饮品是与美国的可乐、保加利亚的布扎、德国的啤酒一道被公誉为“世界四大民族饮品。口味酸甜，味道比较不错，适合饭后或吃饭时饮用

格瓦斯

4.马迭尔冰棍

马迭尔冰棍具有外包装简单，吃到嘴里，入口即化，甜而不腻，冰中带香，奶味浓郁，特别好吃。马迭尔冰棍几乎成了哈尔滨的象征，是到哈尔滨必吃的特色美食之一。地址坐落在中央大街，是一家拥有百年历史的老店，冰棍奶味比普通冰棍足，非常好吃。
但是价格较贵

冰棍

5.大列巴

大列巴(读dàliěba)面包是由俄罗斯传来，现为哈尔滨特色十大名小吃之一，俗语称“哈尔滨一大怪，大面包像锅盖”。“大列巴”面包直径达25厘米以上，每个约2.5千克，以其独特的炭烤工艺和特殊口味深受人们的喜爱，大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香，保鲜时间长，拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。大列巴更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”黑龙江榜名单。哈尔滨秋林的大列巴最为著名，已有90多年的历史。

6·冻梨

冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。冻梨经冷冻后久存不变质，自然存放可到春节或更久，如若冷藏于冰箱冷冻室，一二年也不变质，而且也不会影响营养价值，色泽为黑色，口感脆，并且富有甜味，内有较多冰渣。

先推荐这些美食吧！